Bảo quản trái cây Nhật đúng cách để giữ trọn vị ngon

Trái cây Nhật được giữ lạnh suốt quãng đường từ vườn về đến tay bạn. Cách bảo quản sau khi nhận hàng quyết định phần lớn chất lượng khi thưởng thức.

Nên cho ngay vào ngăn mát

• Nho Shine Muscat, nho Kyoho, dâu Amaou, anh đào: giữ khô, không rửa trước khi cất
• Táo Fuji, táo Sekai Ichi, lê Nijisseiki: bọc riêng từng quả để tránh mất nước
• Quýt Mikan, quýt Dekopon: để ngăn rau củ, xếp thoáng

Nên để nhiệt độ phòng trước

• Đào trắng, dưa lưới, lê La France: để ở nhiệt độ phòng đến khi chín mềm và dậy mùi thơm, sau đó mới cho vào ngăn mát
• Hồng giòn Fuyu có thể ăn ngay hoặc để ngăn mát

Lưu ý chung

Không để trái cây gần thực phẩm có mùi mạnh. Kiểm tra mỗi ngày và tách riêng quả bị dập để tránh lây sang quả khác.