Cách chọn dưa lưới chín ngọt: 5 dấu hiệu dễ nhận biết

Dưa lưới ngon cần đủ thời gian chín. Chọn sai thời điểm, quả dưa đắt tiền vẫn có thể nhạt. Dưới đây là năm dấu hiệu bạn có thể tự kiểm tra.

1. Vân lưới dày và đều

Vân lưới nổi rõ, phủ kín bề mặt và các ô lưới tương đối đều nhau thường cho thấy quả phát triển ổn định.

2. Cuống còn tươi

Cuống xanh, không khô héo chứng tỏ dưa mới được thu hoạch. Với dưa Crown Melon, cuống chữ T còn là dấu hiệu nhận biết đặc trưng.

3. Mùi thơm ở phần đáy

Khi dưa bắt đầu chín, phần đáy quả toả mùi thơm ngọt. Nếu chưa có mùi, hãy để thêm 1–2 ngày ở nhiệt độ phòng.

4. Đáy quả hơi mềm

Ấn nhẹ vào đáy quả: hơi lún là vừa chín tới. Quá mềm nghĩa là dưa đã chín kỹ, nên dùng ngay.

5. Ướp lạnh trước khi cắt

Cho dưa vào ngăn mát 2–3 giờ trước khi ăn để vị ngọt đậm và mát hơn.

Mẹo nhỏ: khi đặt dưa lưới tại Augrocery, bạn có thể ghi chú ngày dự định sử dụng để chúng tôi chọn quả có độ chín phù hợp.